生紅調酒
Overview
「生紅調酒」是一套以台灣傳統紅麴釀造文化為核心靈感的調酒器具產品設計，試圖將百年飲食工藝的精神轉化為具有儀式感的現代器物語言。設計透過器型、色彩與材質的整體規劃，重新詮釋紅麴發酵文化中蘊含的時間性、手工感與自然節奏，使使用者在調製與品飲的過程中感受到文化記憶的延續。這套器具組將傳統食文化的精髓融入當代生活場景，在日常飲用的儀式中喚起對在地飲食根源的認同與連結。
Process
前期深入研究台灣紅麴釀造的歷史脈絡與民俗文化，田野訪查傳統釀造工坊，記錄工藝流程與器具形制，梳理紅麴文化中的核心視覺與感官符號。材料與造形探索階段以紅麴的有機紋理、深沉色調與手感質樸為發展方向，進行多輪草模製作與比例推敲，建立器具組的整體造形語彙。CMF（色彩、材質、表面處理）發展過程中比較陶瓷、金屬與木材等不同材料的搭配效果，並針對釉色配方進行反覆試燒，使視覺質感貼近紅麴自然發酵的意象。完成設計稿後製作可使用原型，邀請使用者進行情境測試，觀察器具在實際調酒操作中的握持感、動線流暢度與情感共鳴，據此進行最終設計修訂。
Outcomes
「生紅調酒」器具組在文化產品設計領域獲得肯定，評審特別讚許其在傳統飲食文化轉譯與現代產品語意之間取得的平衡，認為作品成功將台灣在地文化資產轉化為具有市場潛力的當代設計。此作品亦在多個學生設計展覽中展出，引發觀眾對台灣飲食文化傳承議題的廣泛討論，有效提升紅麴文化在年輕世代中的能見度。